No se asumieron las discusiones del informe de balance de la Empresa Cárnica de esta provincia, desde una línea clásica del debate, sino concentrados en los puntos clave que hoy golpean a las entidades del Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL).

“Tocar con la mano”, bien pudiera ser el calificativo que persigue la alta fiscalización que realizan diputados de esta provincia, a distintas entidades adscritas al Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) en el territorio.

Lograr mayor ahorro del combustible y eficiencia en las producciones es el propósito de la condición Caldera Eficiente otorgado a la Unidad Empresarial de Base Empacadora Raúl Cepero Bonilla, de la Empresa Cárnica de esta provincia.

En lo que va de año más de un millón de pesos por sustitución de importaciones ahorró la  Empacadora Raúl Cepero Bonilla, de la Empresa Cárnica de Camagüey, gracias a la labor innovadora y las producciones alternativas que se elaboran.

• Luchar y vencer, premisas de los innovadores

Con el cumplimiento del plan de producción y más de 14 millones de pesos por concepto de venta en el primer trimestre, la Empacadora Raúl Cepero Bonilla, se mantiene firme y cumple con sus compromisos.

La Unidad Empresarial de Base (UEB) Raúl Cepero Bonilla, popularmente conocida como la Empacadora, se cuenta entre las entidades de la provincia asociadas al Sindicato Nacional de Trabajadores de la Industria Alimentaria y la Pesca, que supieron sobreponerse a las complejas insuficiencias financieras y otras carencias del 2020, y a golpes de creatividad y voluntad, mostrar cuánto puede lograrse con buenas prácticas. Por esa razón, es uno de los dos colectivos del MINAL a los que les fue conferida la categoría de Vanguardia Nacional.

Con el objetivo de insertar sus productos dentro de la red comercial que expende alimentos en moneda libremente convertible (MLC), la Empacadora Raúl Cepero Bonilla, perteneciente a la Empresa Cárnica de la provincia de Camagüey, incrementó su quehacer con la elaboración de chorizo vela y jamón cocido.

La empacadora Raúl Cepero Bonilla afianza sus producciones de alimentos para la canasta básica, los mercados Ideal y las entregas al sector turístico, fundamentalmente ahumados...