En Camagüey sigue la recaída en la entrega de la leche a la industria. De enero a julio de 2024, el plan era de 26 millones 311 900 litros, y solo se acopiaron 22 millones 124 000. A pesar de transcurrir la etapa de primavera, durante la segunda quincena de agosto el promedio fue solo de 161 000 litros diarios. A esa disminución se añade como aspecto negativo que entre un 30 y un 40 % de esa suma adquiere la categoría de leche ácida.

El  municipio de Vertientes, uno de los más decisivos en la producción de alimentos en la provincia, consolida los programas vinculados a los cultivos varios y la ganadería.

"Hay colectivos que dando más participación a sus trabajadores y con liderazgos diferentes son capaces de hacer las cosas y de superar los obstáculos... que nos dan la certeza de que podemos enfrentar las adversidades por nosotros mismos", afirmó este viernes Miguel Díaz-Canel Bermúdez,primer secretario del Comité Central del Partido y presidente de la República, en su recorrido por Guáimaro, quinto municipio de Camagüey que visita este año.

Científicos e investigadores de la Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz y estudiosos de otros sectores dedicaron una jornada de trabajo en el Centro de Convenciones Santa Cecilia, a valorar dos proyectos relacionados con la producción lechera en un territorio de Cuba con una gran tradición ganadera.

A menos de setenta y dos horas del primero de marzo, fecha de inicio del ejercicio de control especial para la caracterización de la situación actual del sector ganadero del país, Camagüey es considerada lista para enfrentar ese proceso, liderado por el Ministerio de la Agricultura.

 Entre los progresos manifiestos en la ganadería guaimareña sobresalen fundamentalmente la siembra de plantas proteicas y el rescate de unidades lecheras y centros de desarrollo integral.

 Las prioridades de Cuba para establecer proyectos de cooperación con Brasil en el ámbito científico y tecnológico se centran en aquellos que den respuesta al aumento de las producciones de alimentos a corto y mediano plazo.

Pese a ser un municipio con tradición cañera, el desarrollo de la ganadería en Vertientes da pasos agigantados, cumpliendo con creces sus planes productivos. Este sector significa un elemento importante dentro de los resultados de producción de alimentos en el territorio, seleccionado como destacado en la emulación por el 26 de julio. Con cerca de 250 toneladas de carne y más de dos millones de litros de leche entregados a la industria, apuntan a romper récords este año.

La micro empresa camagüeyana REPROMAS es la única de su tipo aprobada en Cuba hasta el momento para la prestación de servicios en la ganadería, e impulsa la reproducción y mejoramiento animal sostenible en empresas agropecuarias y fincas del territorio.

En el pasado mes de abril el gobierno cubano anunció un paquete de 63 medidas para potenciar la producción de alimentos en país. De inmediato comenzó la implementación, pero seis meses después en Camagüey persisten trabas o se crean otras que impiden este objetivo, como comprobaron este fin de semana el viceprimer ministro Jorge Luis Tapia Fonseca y el ministro de la agricultura Ydael Pérez Brito.

Con el ordeño de la madrugada de este 19 de agosto la  cooperativa de créditos y servicios (CCS) Batalla de las Guásimas, de Vertientes, volvió a coronarse- como en 2020- como la primera en Cuba en entregar a la industria un millón de litros de leche.Llegan a la cúspide12 días antes que en el calendario anterior y repiten así su condición de “millonarios” de forma continua desde 2008 hasta la actualidad.

De inteligentes y adecuadas calificó el Presidente de la República las nuevas medidas aprobadas este martes para potenciar la producción de alimentos en el país, las cuales son fruto de un análisis integral que tuvo en cuenta criterios e inquietudes de expertos, científicos, productores y directivos del sistema agropecuario cubano.

Fue el municipio Camagüey durante décadas un territorio insigne en la producción lechera en el país. Hoy este renglón económico no muestra su mejor cara. De 12 millones de litros de leche que se acumulaban en estas llanuras hace algunas décadas atrás en este 2021 solo tienen planificado acopiar 6 millones 380 000 L. 

En el periodo de noviembre a junio se enmarca la etapa de sequía en Cuba, en la cual es necesario proteger la masa ganadera con alimentos y agua para evitar las muertes por desnutrición. En Camagüey sobrepasan los 820 000 animales a atender en la actual campaña de alimentación.

Aunque el clima no ha sido adverso este año, los programas lechero y cárnico se incumplen en la provincia más ganadera de Cuba. Autoridades del Partido, el Gobierno y el Ministerio de la Agricultura en el país chequearon aquí ese importante renglón económico.

 Más de 13 millones de litros de leche deben a la industria (al cierre de agosto) los pecuarios de esta región. Alarma que luego de dos años (2018 y 2019) de récords productivos con más de 90 millones de litros, en el presente a todo exprimir las ubres podremos aproximarnos a los 75 millones; de un compromiso inicial de 88 millones 691 200.

Con la pata izquierda iniciaron las vacas camagüeyanas el 2020. Al cierre del 24 de marzo solo se habían entregado a la industria de productos lácteos 9 millones 487.4 litros de leche, lo que significa solo el 78% de lo contratado, con 2 millones 604.9 litros de deudas. Una brecha nada despreciable y difícil de acortar, aunque no imposible.

Tras presidir esta mañana en Camagüey la Asamblea provincial campesina previo al XII Congreso de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP), el segundo secretario del Comité Central del Partido Comunista de Cuba, José Ramón Machado Ventura, visitó áreas de desarrollo ganadero, cultivos varios y se interesó por los resultados de la avicultura provincial.

Desde nuestros tatara-tatarabuelos la ganadería ha sido parte indisoluble de la economía, la cultura y la tradición en esta comarca. Los nacidos aquí presumimos del queso, el yogur y las cremitas que se elaboran en nuestra tierra y los calificamos como “los mejores de Cuba”.

A pesar de las innegables dificultades que sufre la ganadería en Camagüey, acentuadas por la intensa sequía que vive la región centro-oriental de la isla y las carencias de recursos, la misma se ratifica como la principal potencia en este renglón económico en Cuba.