“Hemos tenido buen tiempo, porque en enero hubo poco viento y frío, y esto favoreció la captura, pero no solo el clima influyó, sino la recuperación sin precedentes de alrededor del 80% de nuestras cherneras y botes”, aseguró Jesús García Collazo, director de PESCACAM.

Según el directivo, el resto de las embarcaciones se alistará a lo largo del año en curso, para así aprovechar al máximo el potencial de biomasa de los embalses camagüeyanos, capaces de consolidar a la provincia como líder nacional de la pesca en agua dulce, y cuyos aportes planificados para el 2015 rondan las 4 900 toneladas.

Desde el 2013 la empresa acuícola de Camagüey, encargada también del procesamiento industrial de los peces, mantiene producciones por encima de las 5 000 toneladas anuales, y siempre con crecimientos. Claria, tilapia y carpa figuran dentro de las especies más capturadas por los pescadores de la provincia, pero los mayores esfuerzos de la empresa se dedican a la tenca, que se comercializa internacionalmente, descabezada y eviscerada.

Con más de una treintena de alimentos derivados del pescado, PESCACAM abastece al turismo y las tiendas recaudadoras de divisas, pero la mayoría de sus producciones se destinan a las 20 pescaderías de la provincia, donde la población nota incrementos en los surtidos.

“Una o dos veces a la semana compro a un precio asequible con mi salario croqueta o masa de hamburguesa en una pescadería cerca de mi trabajo”, dijo a la AIN Odalina Vega Tejido, auxiliar de limpieza en un centro estatal.

Según explicó García Collazo, para mejorar los servicios a la población, durante el primer trimestre del año se reparan las industrias ubicadas en los territorios de Sibanicú y Florida que, junto al la del municipio cabecero, conforman la totalidad de plantas fabriles de los acuícolas de Camagüey.

Los estimados de población de peces en los embalses de la provincia brindan garantía para que la provincia cumpla sin contratiempos los compromisos del año, y las esperanzas mayores se centran entre abril y septiembre, período más favorable para este tipo de pesca.

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