El 2022 fue una especie de carrera con obstáculos para la Empresa Cárnica de Camagüey, y si bien algunos de sus índices productivos fundamentales se vieron deteriorados, logró garantizar íntegramente la canasta familiar normada.

Tras más de cuarenta años de explotación, el combinado cárnico de Camagüey, entra actualmente en un proceso inversionista, enfocado a modernizar los flujos productivos con tecnología de punta, elevar los rendimientos y aprovechar cuanto subproducto sea posible de la masa vacuna y porcina llevada al sacrificio.

Con el objetivo de insertar sus productos dentro de la red comercial que expende alimentos en moneda libremente convertible (MLC), la Empacadora Raúl Cepero Bonilla, perteneciente a la Empresa Cárnica de la provincia de Camagüey, incrementó su quehacer con la elaboración de chorizo vela y jamón cocido.

Las mejoras en el aprovechamiento de las materias primas permite a la Unidad Empresarial de Base (UEB) César Escalante, de esta ciudad, el incorporar nuevas variantes en su menú productivo, además de elevar la calidad de sus elaboraciones habituales para los distintos mercados internos.​