Finalizó otra provechosa etapa de encuentros y clases para los Cocineritos del Futuro, un interesante movimiento que por varios años asesoran los chefs de la Asociación Culinaria de Camagüey.

La filial de la Asociación Cubana de Comunicadores Sociales inauguró anoche en su sede de la calle Maceo, una exposición con fotos del libro en preparación A la mesa con Fidel, del chef y escritor Frank Rodríguez, autor de varios textos de la cocina camagüeyana, cubana y universal.

El Día de la Cocina Cubana y el primer aniversario de la declaración de esta como Patrimonio Cultural de la nación, constituyen para los chefs camagüeyanos un resurgir en medio de la actual nueva normalidad, luego de largos meses limitados por la pandemia de COVID-19.

Una degustación de casi treinta platos, entre ellos de las principales preferencias culinarias del líder histórico de la Revolución cubana, Fidel Castro Ruz, presentó en esta comunidad un grupo de chef camagüeyanos, en el contexto del homenaje por el aniversario 92 de su natalicio.

Doce chefs camagüeyanos fueron hasta el Conjunto Histórico de Birán, en la provincia de Holguín, donde nació el Comandante en Jefe. Ellos llevaron 18 platos, incluidos algunos que gustaron a Fidel...