De acuerdo con la empresa Lácteos Camagüey, desde enero las plantas fabriles recibieron 23 millones 138 mil litros del alimento desde las vaquerías, resultado que supera en un millón 176 mil lo contratado hasta ahora.

José Rivero Casellas, jefe del departamento de Acopio de la entidad, dijo que la extracción en el ordeño estuvo por encima de lo pactado por los productores.

La realidad nos está demostrando que los ganaderos no están haciendo una correcta propuesta de venta a partir del número de vacas y novillas que poseen, y hacen que el país adquiera leche en polvo en el mercado internacional por encima de lo esperado para cubrir las necesidades, expresó.

Según sus cálculos, basados en la experiencia de varios años de trabajo y el conocimiento de la ganadería lechera de Camagüey, Rivero estima que la provincia podría alcanzar en el año 85 millones de litros, de casi 81 millones 600 mil litros contratados con las bases productivas.

Inicialmente se pretendió que el plan fuera de 84 millones 400 mil litros, pero en los contactos con los ganaderos no se lograron acuerdos para alcanzar esta cifra, señaló. Con unos nueve mil productores y 425 bases productivas -cooperativas y granjas-, algo más del 60 por ciento del acopio lo aporta el sector de los afiliados a la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños.

Hasta ahora las cooperativas de campesinos, con el grueso de la masa vacuna de la provincia, comercializaron con la industria láctea más de 15 millones de litros, informaron fuentes de esa organización.

La industria láctea de Camagüey, la principal de Cuba, acopió el pasado año casi 80 millones de litros, lo cual significó un ligero crecimiento en relación con 2012.

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