Con más de 630 campesinos y usufructuarios de tierra dedicados a la producción arrocera, el municipio de Florida tiene el potencial necesario para cubrir la demanda de ese renglón en la canasta familiar normada para la totalidad de los habitantes del territorio.

Desde hace cinco meses las pequeñas empresas Karai y Mauro, radicadas en La Habana, iniciaron una experiencia piloto con la Unidad Básica de Producción Cooperativa Rodolfo Ramírez Esquivel, del municipio de Florida, para impulsar la producción de arroz.