El combinado Guarina de Camagüey tiene sobre sus “espaldas” productivas algunos de los principales encargos sociales, esos que el país, dicho en buen cubano, protege a capa y espada por la incidencia que tiene en importantes sectores poblacionales.

Después de dos años, el Combinado Guarina ratificó la certificación del “Sistema de gestión de la inocuidad basado en el análisis de peligros y puntos críticos de control” para la línea de envasado de la leche entera fortificada con gluconato de hierro y zinc.

Ya están en producción los primeros 144 kilogramos de Cuajo Criollo que se comercializarán después de una etapa de prueba con resultados positivos y aceptación entre el sector campesino, comentó a este periódico Manuel Hernández Álvarez, director del Combinado Guarina.