CAMAGÜEY.-Aún cuando la provincia con notable presencia de cultivos diversos, crianza ovino-caprina, aves, conejos… diversifica toda su vasta planicie y le urja el rescate del tradicional potencial cañero-azucarero, el renglón insigne de su economía, es, hoy por hoy, la ganadería vacuna, asunto impostergable para la sesión ordinaria de la Asamblea Provincial del Poder Popular que se efectuá en estos momentos.
El análisis previo tratado en el Consejo de la Administración Provincial (CAP) con la participación de los jefes principales del Ministerio de la Agricultura; sin embargo, arrojó inestables resultados: al cierre de junio con 31,7 millones de litros de leche entregados a la industria láctea cumplieron el compromiso semestral, pero en lo que corre julio dejan de acopiar cada día 20 mil unidades, déficit del suministro lácteo que recae, principalmente, en los ganaderos de Triángulo 3 en Camagüey y Rectángulo de Guáimaro.
Elbis Pérez Olivera, delegado del Ministerio de la Agricultura en Camagüey, expuso la comparación anterior de la cual no están exentos también los vaqueros de Sierra de Cubitas, Florida y “Carlos Manuel de Céspedes” por debajo de la media provincial en el acopio de leche, en tanto se sabe que parte del alimento fresco o convertido en queso “viaja” a través del mercado no contratado ante la mirada pasiva de algunas autoridades territoriales.
Pérez Olivera, ratificó que el plan anual de 88 millones 219 mil 900 litros convenido por la Industria Láctea con los productores estatales y privados se hace tenso por el descontrol administrativo y los embates de la sequía que confina a más de 70 000 bovinos al abasto de agua en pipa, “aunque todavía es posible recuperarlo -dijo- si se aprietan las clavijas en las vaquerías de Camagüey y Guáimaro por donde escaparon (solo en esas dos bases productivas) más litros de leche que el déficit global diario de entrega a las fábricas”.
Alexis Gil Pérez, director provincial de la Empresa Láctea, insistió en garantizar la calidad sanitaria de la leche acarreada, con mayores problemas en el municipio de Guáimaro y aseguró que la política de su sector es la de ir reduciendo la producción de queso que hoy consume el 9% de la leche total.
La diputada, Isabel González Cárdenas, presidenta de la Asamblea Provincial, insistió en el cumplimiento de los programas de siembra de plantas proteicas como la morera, Tithonia, moringa…caña, la recuperación integral de pastizales y aguadas para mantener en época de sequía la producción de leche y el desarrollo vacuno, sin dejar de advertir a los responsables ganaderos que los esfuerzos y recursos desplegados en ese sentido no se corresponden todavía con los resultados de la economía ganadera de la provincia.
Para los jefes de la Agricultura y de la Asociación de Agricultores Pequeños (ANAP) presentes en el CAP, quedó claro, además, la necesidad del mejoramiento genético de la masa vacuna mediante el incremento de pie de cría a través de la inseminación artificial, para elevar los nacimientos y el per cápita de leche por vaca en ordeño, el rescate de los servicios veterinarios para disminuir y prevenir los actuales altos índices de muertes totales y el imprescindible mejor manejo del rebaño con el acomodo de novillas prioritarias para la reproducción aparte y no mezcladas con machos de ceba, como lo concibió el Comandante en Jefe Fidel en Camagüey , entre otras, acciones inconclusas en el gremio pecuario con mayores insatisfacciones en el sector cooperativo-campesino de la provincia.