• Camagüey, sabor para repetir

    La primera edición del seminario Sabe a Camagüey cerró hoy aquí con el mérito de rescatar costumbres culinarias de la urbe y mostrarlas como potenciales atractivos turísticos.

  • Casabe: “veneno” convertido en alimento, en Sabe a Camagüey

    Para él es algo mágico, el alimento más genial que ha concebido la humanidad. Los japoneses tienen en la base de su dieta el arroz, los europeos el trigo, en muchos lugares de América el maíz… pero convertir en alimento la yuca agria que mata con el cianuro, “solo lo hicieron los aborígenes cubanos con el casabe”.

  • “Sabe a Camagüey” defiende la comida tradicional (+Video)

    La conferencia magistral “La cocina camagüeyana como Patrimonio Intangible y portador de identidad” dio inicio esta mañana al primer seminario gastronómico Sabe a Camagüey, que se desarrolla en esta urbe hasta el próximo viernes.

  • Inicia hoy seminario gastronómico Sabe a Camagüey

    Por primera vez en esta ciudad, el seminario gastronómico Sabe a Camagüey,  del 20 al 22 de marzo, promueve la reflexión y capacitación entre trabajadores del turismo en busca de la excelencia en el servicio gastronómico en un contexto patrimonial.

  • Festival Internacional de Gastronomía en Camagüey

    Para rescatar, preservar y promover las tradiciones culinarias locales y potenciarlas como destino turístico, se desarrollará del 20 al 22 próximos, el Festival Gastronómico Sabe a Camagüey.