Los combatientes del Ejército Juvenil del Trabajo (EJT), con sus oficiales al frente, permanecen en zafra todo el año, pues con el corte del primer plantón de caña comienzan a atenderse los retoños, la fertilización, la aplicación de herbicidas, el cultivo mecanizado y la preparación de tierra para las nuevas áreas a sembrar en todas sus unidades de producción.